Kayısı, meyveler arasında en değerli ve faydalı meyvelerden biridir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilen kayısı, zengin besin değerleri ile insan sağlığına ciddi oranda fayda sağlamaktadır. Aynı zamanda fazla kilolarından şikayet eden kişilerin bir numaralı ara öğün kaynağıdır. Kayısı, içerisinde barındırdığı A, B, C, ve P vitaminleri ile başta kanser olmak üzere pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Peki bu mucizevi besin kayısının faydaları nelerdir? Kayısı hangi hastalıklara iyi gelir?
KAYISI NEDİR?
Gülgiller familyasına dahil olan 2 ila 10 metre yüksekliğinde, dikensiz ve tüysüz bir ağaçta yetişen ceviz büyüklüğünde sarı ve turuncu renklerde içerisinde birçok vitamin ve minerali barındıran mucizevi bir besin kaynağıdır kayısı.
Kayısı, Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarında yetişir. Ülkemizde kayısının yetiştiği illerin başında Malatya, Elazığ, Erzincan, Kars, Iğdır, Mersin, Antakya gelir. Dünyanın hemen hemen her bölgesinde yetiştirilen kayısı en fazla ülkemizde üretilmektedir. Dünyanın yaş kayısı üretiminin yaklaşık %10-15'lik kısmını Türkiye üretmektedir.
KAYISININ BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?
Kayısı, A, B, C, ve P vitamini, potasyum, demir, magnezyum açısından zengin bir meyvedir. İçeriğindeki lif ile sağlık üzerine olumlu etkisi vardır. 100 gram kayısı 250 kcal kalori civarındadır. 100 gram kayısının içerisinde bulunan besin değerleri aşağıdaki şekildedir;
KAYISININ FAYDALARI NELERDİR?
* Kayısının bir numaralı özelliği kabızlığa iyi gelmesidir.
* Lif açısından zengin olan kayısı, tok tutar ve bu sayede zayıflamayı kolaylaştırır.
* Kemik yapısını güçlendirir.
* Kan yapımını arttırarak kansızlığa iyi gelir.
* Ülser oluşumunu önler.
* Beyin sağlığı için ciddi bir rol oynar.
* İçerisinde bulunan A ve C vitaminleri ile kansere karşı mücadele eder ve kansere yakalanma riskini azaltır.
* C vitamini ve likopen gibi antioksidanlar içeren kayısı kalp sağlığını korur. Kalp krizi riskini azaltır.
* A, C ve E vitaminleri sayesinde göz sağlığını korur, göz problemlerini minimum seviyeye indirir.
* Kayısı astım, tüberküloz ve bronşit semptomlarının hafifletir.
* Ateş düşürücü özelliği vardır.
* Hamile anne adaylarının kayısı tüketimi hem bebek hem anne sağlığı için tavsiye edilir.
* Yorgunluğa iyi gelir stresi azaltır.
* Diş sağlığını korur.
* Sindirim sorunlarına ve hazımsızlığa iyi geliyor.
* A vitamini sayesinde ciltte oluşan egzama gibi deri sorunların karşı iyileştirici özelliği bulunuyor.
* Barındırdığı yüksek oranda magnezyum ve fosfor sayesinde beyin gelişimine katkı sağlar ve hafızayı kuvvetlendirir. Özellikle çocukların zihinsel ve bedensel gelişimine katkısından dolayı öneriliyor.
* Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
* Yaşlanmayı geciktirerek ömrü uzatır.
* Migren ve baş ağrılarına iyi gelir.
* Romatizma, bronşit gibi iltihaplı hastalıkların tedavisine iyi gelir.
* Saç sağlığına iyi gelir.
KAYISI HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
* Ateş düşürür.
* Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara iyi gelir.
* Eksikliğinde halsizlik, baş ağrısı, baş dönmesi, ağız içi yaraları, saç ve cildin solgunlaşması gibi belirtiler görülen demir minerali kanın tüm dokulara ve organlara oksijen taşımasını sağlayan kırmızı kan hücresi üretiminde kullanılır.
* Romatizma, bronşit gibi iltihaplı hastalıkların tedavisinde kullanılır.
* Sarı nokta hastalığına iyi gelir.
* Astım hastalığına iyi gelir.
* Mide ağrılarına iyi gelir.
* Ülser tedavisinde kullanılır.
* Yüksek tansiyonu düşürür.
* Kanser tedavisinde koruyucu özelliğe sahiptir.
* Böbrek taşı tedavisinde kullanılır.
* Raşitizm gibi gelişme bozukluklarını önler.
* Migrene iyi gelir.
* Ayarında tüketildiği müddetçe kayısının herhangi bir zararı yoktur. Ancak aşırı tüketim sonucunda ishal yapıcı özelliği bulunmaktadır.
* Kuru kayısının üretim sürecinde kullanılan kimyasalların bazı astım hastalarında atakları tetiklediği yönünde araştırma sonuçları bulunuyor bu sebeple astım hastalarının tüketmemeleri tavsiye edilir.
* Alerjik rahatsızlıkları olan kimselerin doktor onayı ile tüketmeleri tavsiye edilir.
Güncelleme Tarihi: 24 Nisan 2018, 09:05
