Kıbrıs’ın yerli üretimde önde gelen markalarından Bafra Gıda’nın Direktörü Gazi Akıncı, 2025 yılı Molehiya sezonu ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Akıncı, Kıbrıs’ın “göznuru” olarak nitelendirdiği molehiya üreticilerine bereketli ve kazançlı bir sezon dileyerek, yerli üretimin önemine her zamanki gibi dikkat çekti.
Molehiya üretiminin zorlu ve meşakkatli bir süreç olduğunu belirten Akıncı, bu ürünün ülkemizin geleneksel niş ürünleri arasında özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Artan maliyetlere rağmen üreticilere destek verdiklerini ve gerekli ürün stoklarını tamamlayarak, hem yurt dışında yaşayan Kıbrıs halkının hem de ülke içindeki tüketicilerin yıllık molehiya ihtiyacını karşılamayı hedeflediklerini söyledi.
Akıncı, “Bu önemli ürünü İngiltere’ye ihraç ederek orada yaşayan molehiya severlerle buluşturuyoruz. Molehiya, az sayıda ihracat kalemimizden biri,” dedi.
Molehiya fiyatlarını etkileyen en önemli unsurun emek olduğunu belirten Akıncı, işçilik maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle fiyatların her yıl yukarı yönlü artış gösterdiğini ifade etti. Ayrıca, bu kıymetli ürünün üretiminde kimyasal ilaçlardan kaçınılması ve en doğal haliyle tüketiciye sunulmasının önemine dikkat çekti.
